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Quand tu penses détox, tu penses peut-être à jeûne, privation.

Qu’en serait-il si c’était plutôt manger tout le temps et faire la découverte de plein de recettes?

Je viens de faire une petite vidéo sur ma 4e expérience de ce que j’appelle ‘La semaine de légumes’. J’ai vraiment aimé!

Tu peux choisir de m’écouter ….

ou de me lire 

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Hier, j’ai terminé ce que j’appelle, une ‘semaine de légumes’.

En gros, pendant 7 jours, je mange pratiquement juste des légumes. Je ne vais pas parler des détails de la semaine, mais je vais te partager ce que j’en ai retiré.

  • quelques livres et quelques pouces au niveau de la taille – d’après moi, c’est surtout de l’eau et des déchets…. Disons que je me sens moins comme une poubelle ambulante 😉… et que le ventre s’est aplati
  • Odeur aisselles moins prononcé (surprise!)
  • J’ai besoin de moins de nourriture pour ressentir la satiété -C’est comme si mon système digestif fonctionne mieux et que mon corps utilise plus efficacement ce que je lui donne.

Mon défi durant cette semaine était de gérer mon énergie.

C’est une expérience qui m’aide à apprendre à écouter mon corps – voir comment il réagit selon ce que je mange. 

  • Bouger, aller dehors, dans la nature, sortir, voir des gens donnent de l’énergie.  Ça nous fait penser à autre chose. Le focus n’est pas toujours sur la nourriture.
  • Le choix des légumes riches en protéines, la quantité et la variété font une différence.
  • Boire suffisamment de l’eau de bonne qualité

Je n’avais pas autant d’énergie que d’habitude, mais ça ne m’a pas empêché de faire mes sorties, agrandir mon jardin, travailler dans le bois, chanter dans une chorale. Je n’étais pas amorphe dans un coin.

CE QUE J’APPRENDS

Cette semaine me permet de découvrir des nouvelles façons de manger pour garder une énergie à un bon niveau : ça peut être utile si je suis en voyage et que ce que je mange d’habitude n’est pas disponible et peut m’aider à faire de meilleurs choix.

Je fais de très belles découvertes de nouvelles recettes: celles du programme que je suis et celles que je crée moi-même. À chaque fois que je fais cette semaine, je termine avec une ou deux recettes que j’ai le goût de refaire.

Depuis ma première semaine de légumes, j’apprends des façons plus rapides de préparer des légumes. Je pourrais t’en parler une autre fois.

L’APRÈS

Maintenant, je suis à l’étape où je réintroduis graduellement les aliments par groupes au cours des 3 prochaines semaines, selon ce qui est suggéré dans le programme que je suis.

Cette façon de faire permet d’être à l’écoute de la façon dont le corps réagit à chaque groupe d’aliments.

J’ai de l’aide continue disponible pour l’avant, le pendant et l’après:  la préparation, pour la semaine comme telle et pour ce qui suit.

L’expérience est différente pour chaque personne. Les bénéfices qu’ils en retirent aussi.

Certaines personnes disent qu’elles remarquent un changement au niveau du goût : après la semaine de légumes, elles n’ont plus autant le goût du sucré, salé ou de la caféine, et ont beaucoup moins de ‘cravings’.

Peu importe nos raisons pour faire une semaine de légumes et les bénéfices qu’on en retire, ce que je retiens, c’est que c’est une bonne façon de prendre de bonnes habitudes alimentaires et de style de vie. Et de vivre les effets. 

Si tu te demandes ça veut dire quoi ‘écouter son corps’, ça pourrait être une première étape.

On est très au courant de ce qu’on est censé manger ou pas manger. Ce que ça prend, c’est de la motivation. Je dirais que y ajouter une méthode, savoir quoi faire et quand le faire, c’est un plus. 

MINDSET

Je termine par peut-être ce que j’aurais pu commencer: le mindset.

Pour passer une semaine à ne manger pratiquement que des légumes, c’est d’abord une décision, un choix.

C’est important d’être motivé à le faire, et savoir pourquoi on le fait. Même si c’est juste par curiosité (c’était mon cas la première fois que je l’ai faite). C’est important aussi de garder l’esprit ouvert et positif. Et d’être déterminé à compléter la semaine au complet (et pas se sentir coupable si on fait des erreurs en cours de route. J’en ai fait dans le passé et j’ai eu de bons résultats quand même). On peut être surpris de ce qu’on peut apprendre. J’ai appris des choses nouvelles à plusieurs niveaux, à chaque fois que je l’ai faite.

Ça demande de la préparation (hum… je ne suis peut-être pas le meilleur exemple à suivre), de la discipline.

Bon, la façon dont je te présente ça, tu te dis probablement NON MERCI! Oui, ça peut sembler ardu. C’est une des raisons pourquoi j’hésitais à faire ma première ‘semaine légumes’ . C’est ma 4e.  À chacune je dis tout le temps celle-là est plus facile que la dernière fois, pensant que j’ai tout appris. Erreur! J’apprends à chaque fois. Je trouve ça très motivant!

Je partage mon expérience si ça peut aider quelqu’un. Donc, toi si tu as des questions, gênes-toi pas. Moi, je vais faire mon possible pour y répondre!

🥕🥗

When you think detox, you might think of fasting, deprivation.

What if it was more about eating all the time and discovering lots of recipes?

I made a video (in French, above) on my 4th experience of what I call ‘The Veggie Week’. I really liked it!
Here’s the transcript in English.

Yesterday I completed what I call a ‘veggie week’.

Basically, for 7 days, I practically just eat vegetables. I’m not going to talk about the details of the week, but I’ll share with you what I took away from it.

  • a few pounds and a few inches at the waist – in my opinion that’s mostly water and trash… Let’s say I feel less like a walking trash can 😉 😉…and my stomach has flattened
  • Less pronounced underarm odor (surprise!)
  • I need less food to feel full -It’s like my digestive system is working better and my body is using what I give it more efficiently.

MY CHALLENGE

My challenge during that week was managing my energy.

It’s an experience that helps me learn to listen to my body – see how it reacts to what I eat.

  • Moving, going outside, in nature, going out, seeing people gives energy. It makes us think of something else. The focus isn’t always on the food.
  • The choice of protein-rich vegetables, the quantity and the variety make a difference.
  • Drinking enough good quality water

I didn’t have as much energy as usual, but that didn’t stop me from going out, expanding my garden, working in the woods, and singing in the choir. I was not crushed in a corner.

WHAT I LEARN

That week allows me to discover new ways of eating to keep energy at a good level: it can be useful if I’m traveling and what I usually eat is not available and to make better choices.

I make very nice discoveries of new recipes: those of the program that I follow and those that I create myself. Every time I make that week, I end up with one or two recipes that I feel like doing again.

Since my first week of vegetables, I have been learning faster ways to prepare vegetables. I might tell you more another time.

THE AFTER

I am now at the stage where I am gradually reintroducing foods in groups over the next 3 weeks as suggested in the program I am on.

This way, it allows us to listen to how the body reacts to each food group.

I have ongoing help available for the before, during and after: the preparation, for the week itself and for what follows.

The experience is different for each person. The benefits they derive from it too.

Some people say they notice a change in taste: after the week of vegetables, they don’t taste as sweet, salty or caffeinated anymore, and have a lot less cravings.

Whatever our reasons for doing a veggie week and the benefits we get from it, what I take away is that it is a good way to establish or continue good eating and lifestyle habits. And experience the effects.

If you’re wondering what it means to ‘listen to your body’, that could be a first step.

We are very aware of what we are supposed to eat or not eat. What it takes is motivation. I would say that adding a method to it, knowing what to do and when to do it, is a plus.

MINDSET

I end with perhaps what I could have started: mindset.

To spend a week eating practically only vegetables, it is first of all a decision, a choice.

It is important to be motivated to do it, and to know why you are doing it. Even if it’s just out of curiosity (it was my case the first time I did it). It is also important to keep an open and positive mind. And to be determined to complete the whole week (and not feel guilty if you make mistakes along the way. I have made some in the past and had good results anyway). You may be surprised at what you can learn. I learned new things on many levels each time I did it.

It takes preparation (ahem… maybe I’m not the best example to follow), discipline.

Well, the way I present this to you, you’re probably saying NO THANK YOU! Yes, it may seem difficult. This is one of the reasons why I was hesitant to do my first ‘veggie week’. This is my 4th. To each one I always say this one is easier than the last time, thinking that I have learned everything. Error! I learn every time. I find it very motivating!

I’m sharing my experience if it can help anyone. So if you have any questions, don’t be shy. I will do my best to answer them!

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